За тем, чтобы людям (при желании) было проще найти что-нибудь с забором или оградой. За тем, что чем больше тегов напишешь, тем чаще народ будет на картинку натыкаться, то есть тебе же бонус в виде дополнительных заходов. Чтобы просто поисковик здешний резвее и точнее работал, чтобы хоть с такой малости, как пара доп.тегов, немного повышать общее самочувствие сайтика...